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• 200 1_ |a 家常小炒 |A jia chang xiao chao |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南京 |c 译林出版社 |d 2017

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 大厨请到家 |A da chu qing dao jia

• 314 __ |a 甘智荣, 中国烹饪大师, 精通粤、川、湘等菜系, 擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。

• 330 __ |a 本书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒, 详细介绍做菜所需的材料和用量, 搭配细致的步骤图, 就算你是新手, 也可以依照步骤做出可口的菜品来。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示, 涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容, 还标明了菜品的口味、适应人群和功效, 让您可以快速检索出适合自己和家人的小炒来。

• 410 _0 |1 2001 |a 大厨请到家

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A jia chang cai yao |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20170807

• 905 __ |a AUSTL |d TS972.182/G989