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• 010 __ |a 978-7-201-14660-7 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 一个中国家庭的餐桌 |A yi ge zhong guo jia ting de can zhuo |e 我父母的私房菜 |f (法) 张有敏著 |g 管非凡译

• 210 __ |a 天津 |c 天津人民出版社 |d 2019.06

• 215 __ |a 128页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 法文题名取自封面

• 314 __ |a 张有敏, 资深美食家。

• 330 __ |a 本书是作者根据父母在法国开中餐馆的经历编写而成的家族中餐食谱。作者介绍了中餐的烹饪特点、食材、器具和制作方法, 以及中餐馆的经典菜品。食谱种类十分丰富, 涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面食、甜点等, 均为经典的中式私房菜, 还配有精美插图。

• 500 10 |a La table d'une famille chinoise recettes de mes parents |A La Table D'une Famille Chinoise Recettes De Mes Parents |m Chinese

• 517 1_ |a 我父母的私房菜 |A wo fu mu de si fang cai

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _1 |a 张有敏 |A zhang you min |g (Cheung, Eliane) |4 著

• 702 _0 |a 管非凡 |A guan fei fan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190711

• 905 __ |a AUSTL |d TS972.182/Z924