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• 010 __ |a 978-7-111-65276-2 |d CNY52.00

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• 200 1_ |a 酒店管理概论 |A jiu dian guan li gai lun |f 主编丁林

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2020.06

• 215 __ |a X, 314页 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育旅游管理类专业系列教材 |A pu tong gao deng jiao yu lu^ you guan li lei zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第313-314页)

• 330 __ |a 本书共分三篇十三章。其中, 上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章, 中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店财务管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理、酒店信息管理七章, 下篇酒店产品品牌提升的管理包括酒店战略管理、酒店文化建设、酒店品牌打造三章。本书在各章前有“学习目标”“案例导入”, 在各章末尾安排了“关键概念”“课堂讨论”“复习思考”等, 以方便教师教学及学生理解、掌握所学知识。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育旅游管理类专业系列教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 丁林 |A ding lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20210905

• 905 __ |a AUSTL |d F719.2/D479B