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• 200 1_ |a 食品添加剂使用手册 |A shi pin tian jia ji shi yong shou ce |f 孙平编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004.03

• 215 __ |a 797页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第764-765页), 有索引。

• 330 __ |a 本书分5章,主要介绍防腐保鲜类,护色调色类,结构改良类等内容。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |j 手册

• 690 __ |a TS202.3-62 |v 4

• 701 _0 |a 孙平 |A sun ping |4 编

• 801 _0 |a CN |b 新九雅图书 |c 20091218

• 905 __ |a AUSTL |d TS202.3-62/S619