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• 200 1_ |a 食品添加剂生产与应用技术 |A shi pin tian jia ji sheng chan yu ying yong ji shu |f 韩长日, 宋小平主编 |F han chang ri,song xiao ping zhu bian

• 210 __ |a 北京 |c 中国石化出版社 |d 2006.07

• 215 __ |a 435页 |d 26cm

• 225 2_ |a 工业添加剂生产与应用技术丛书 |A gong ye tian jia ji sheng chan yu ying yong ji shu cong shu

• 330 __ |a 本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 工业添加剂生产与应用技术丛书

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 生产工艺

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A shi pin tian jia ji |x 应用

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 韩长日 |A han chang ri |4 主编

• 701 _0 |a 宋小平 |A song xiao ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20071106

• 801 _2 |a CN |b AUSTL |c 20071204

• 905 __ |a AUSTL |d TS202.3/H229