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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 香辛料生产技术 |A xiang xin liao sheng chan ji shu |f 徐清萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008.05

• 215 __ |a 301页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 调味品丛书 |A diao wei pin cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第296-301页)。

• 330 __ |a 本书介绍了香辛料的定义、分类、生产工艺、生产设备、复配原理和方法、功能、应用等内容，列举了大量香辛料的加工实例，对蒸馏、溶剂提取、微胶囊、吸附等香辛料加工技术也有涉及。

• 410 _0 |1 2001 |a 调味品丛书

• 606 0_ |a 香料 |A xiang liao |x 食品添加剂 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS264.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐清萍 |A xu qing ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 新九雅图书 |c 20081022

• 905 __ |a AUSTL |d TS264.3/X657