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• 200 1_ |a 食品安全微生物检验 |A shi pin an quan wei sheng wu jian yan |f 李凤梅主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 276页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第275-276页)

• 330 __ |a 本书对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共9章，以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容；同时对部分国外微生物检验标准进行了对比，对食品微生物快速检测技术进行阐述，还对食品预测微生物基础知识有所涉及。

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 李凤梅 |A li feng mei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20201013

• 905 __ |a AUSTL |d TS207.4/L324