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• 010 __ |a 978-7-5184-2768-0 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 氨基酸工艺学 |A An Ji Suan Gong Yi Xue |f 陈宁主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020.06

• 215 __ |a 402页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校生物工程专业教材

• 330 __ |a 本书共分9章，介绍了氨基酸发酵机制、氨基酸产生菌选育、氨基酸发酵原料制备、氨基酸菌种特征、分离复壮与扩大培养、氨基酸发酵过程控制、氨基酸分离提取和精制、氨基酸生产指标检测及氨基酸清洁生产等内容。

• 333 __ |a 本书适用于高等教育生物工程专业及相关专业的学生

• 606 0_ |a 氨基酸 |A An Ji Suan |x 生产工艺

• 690 __ |a TQ922 |v 5

• 701 _0 |a 陈宁 |A Chen Ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20200817

• 905 __ |a AUSTL |d TQ922/C549B