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• 200 1_ |a 川菜大典 |A chuan cai da dian |f 代家国主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014.05

• 215 __ |a 240页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是一本收录460余款川味佳肴的精美菜谱图书, 内容分为凉菜、热菜、汤羹、川味小吃等, 跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的四川名菜, 大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧, 以及详细的制作过程, 搭配精美的成品图片, 带给你, 活“色”生“香”的“味”觉体验。

• 606 0_ |a 川菜 |A chuan cai |x 菜谱

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• 701 _0 |a 代家国 |A dai jia guo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b AUSTL |c 20150309

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