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• 200 1_ |a 发酵调味品生产技术 |A fa jiao diao wei pin sheng chan ji shu |f 上海市酿造科学研究所编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1999.2

• 215 __ |a 670页 |d 19厘米

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• 711 01 |a 上海市酿造科学研究所 |4 编著 |A shang hai shi niang zao ke xue yan jiu suo

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