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• 010 __ |a 978-7-5714-2544-9 |d CNY89.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 哈佛医生营养通识讲义 |A ha fo yi sheng ying yang tong shi jiang yi |f (美) 守卿·雅米内, 保罗·雅米内著 |g 黄山译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2023.05

• 215 __ |a 362页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 原文题名取自封面

• 314 __ |a 守卿·雅米内, 哈佛大学医学院贝斯以色列女执事医疗中心 (BIDMC) 分析所主任, 分子生物学家, 曾任美国斯隆-凯特林癌症中心资源研究员。 保罗·雅米内, 天体物理学家。曾任美国哈佛大学哈佛-史密松天体物理中心研究员。

• 330 __ |a 这本书回溯人类的进化历史, 从全局出发, 探索出了真正有益于人类、有益于人类细胞核基因的营养方式。两位来自哈佛的不同研究领域的科学家, 通过缜密的科学推理方式, 深入剖析了有益于人类的宏观营养素种类的构成、对人体的作用, 并详尽给出了具有指导意义的宏观营养素摄入比例。此外, 作者秉承着营养素不能代替食物的理念, 揭示了营养素与食物的关系, 指明了人体要维持健康状态需要摄入的真食物, 以及需要放弃和避免的毒性食物。

• 500 10 |a Perfect health diet |A Perfect Health Diet |m Chinese

• 606 0_ |a 营养学 |A ying yang xue

• 690 __ |a R151 |v 5

• 701 _1 |a 雅米内 |A ya mi nei |g (Jaminet, Shou-Ching) |4 著

• 701 _1 |a 雅米内 |A ya mi nei |g (Jaminet, Paul) |4 著

• 702 _0 |a 黄山 |A huang shan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20231120

• 905 __ |a AUSTL |d R151/Y525