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• 200 1_ |a 酶工程 |A mei gong cheng |d = Enzyme engineering |f 主编魏东芝 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2020

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 28cm

• 225 2_ |a 新形态教材 |A xin xing tai jiao cai |i 生物技术与生物工程系列

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书系统介绍了酶工程基本原理、关键技术及其应用实践, 特别注重融入本领域的最新研究成果。全书分为9章, 第1章总论, 第2章主要介绍酶学与酶工程的基础知识, 第3-7章主要介绍酶工程关键技术, 主要内容有酶基因的筛选与表达、酶的分离纯化与制剂、酶的化学修饰与蛋白质工程、酶的固定化、非传统介质中的酶催化, 第8章介绍酶反应器与酶传感器, 第9章介绍酶工程在各行各业的实际应用。通过本教材的学习, 学生可全面掌握酶工程的原理和技术, 熟悉酶工程的应用实践。

• 410 _0 |1 2001 |a 新形态教材 |i 生物技术与生物工程系列

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• 606 0_ |a 酶工程 |A mei gong cheng |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q814 |v 5

• 701 _0 |a 魏东芝 |A wei dong zhi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20201020

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