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• 200 1_ |a 食物与营养化学 |A shi wu yu ying yang hua xue |f 蒋挺大, 王玉生编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 1987

• 215 __ |a 330页 |d 19cm

• 225 2_ |a 化学知识丛书 |A Hua Xue Zhi Shi Cong Shu

• 410 _0 |1 2001 |a 化学知识丛书

• 606 0_ |a 食品营养 |x 食品化学

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• 701 _0 |a 蒋挺大 |A jiang ting da |4 编著

• 701 _0 |a 王玉生 |A wang yu sheng |4 编著

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