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• 010 __ |a 978-7-5596-3308-8 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 日日三餐, 早·午·晚 |A ri ri san can , zao · wu · wan |d = My life in the kitchen |e 叶怡兰的20年厨事手记 |f 叶怡兰著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2019.08

• 215 __ |a 10, 374页, [8] 页图版 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 未读·生活家 |A wei du·sheng huo jia

• 314 __ |a 叶怡兰, 江南大学设计学博士。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书是叶怡兰20余年来自家三餐的厨房日志。全书以日记的形式收录了600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙……本书的灵感素材来源于作者每日贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔, 以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱, 大到名厨料理法门, 小至随手混煮, 作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍, 家常材料的成菜概念, 季节食材的料理方式, 按人均主题准备家宴, 厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。

• 410 _0 |1 2001 |a 未读·生活家

• 510 1_ |a My life in the kitchen |z eng

• 517 1_ |a 叶怡兰的20年厨事手记 |A ye yi lan de 20 nian chu shi shou ji

• 517 1_ |a 早·午·晚 |A zao · wu · wan

• 606 0_ |a 食谱 |A shi pu

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 叶怡兰 |A ye yi lan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京人天 |c 20231222

• 905 __ |a AUSTL |d TS972.12/Y923