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• 010 __ |a 978-7-5184-2735-2 |d CNY20.00

• 099 __ |a CAL 012020014440

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• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 大健康的守护神 |A da jian kang de shou hu shen |i 益生菌 |f 翁梁 ... [等] 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 136页 |c 图 |d 21cm

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 朱燕玲, 张圣杰, 李士广

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第130-136页)

• 330 __ |a 本书第一部分介绍了什么是益生菌, 包括哪些种类, 以及益生菌如何发挥功能作用 ; 第二部分介绍了益生菌与人类健康, 包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用 ; 第三部分介绍了益生菌新产品, 包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等 ; 第四部分介绍了益生菌分离、筛选、保存与鉴定。

• 510 1_ |a Guardian of people's health |i Probiotics |z eng

• 517 1_ |a 益生菌 |A Yi Sheng Jun

• 606 0_ |a 乳酸细菌 |A ru suan xi jun |x 研究

• 690 __ |a Q939.1 |v 5

• 701 _0 |a 翁梁 |A Weng Liang |4 编著

• 701 _0 |a 朱燕玲 |A Zhu Yan Ling |4 编著

• 701 _0 |a 张圣杰 |A Zhang Sheng Jie |4 编著

• 701 _0 |a 李士广 |A Li Shi Guang |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20200730

• 905 __ |a AUSTL |d Q939.1/W479/1