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• 200 1_ |a 餐饮空间氛围营造 |A Can Yin Kong Jian Fen Wei Ying Zao |f 简名敏编著 |d = Dining in style |f Jasmine Jean |z eng

• 210 __ |a 南京 |c 江苏人民出版社 |d 2017

• 215 __ |a 272页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 生活的空间是史, 流淌的时间是诗, 去餐厅是为了吃饱, 而去“生活美学空间”则是为了欣赏美的环境和享受美食文化了。在当今消费美学时代来临之际, 一大批有着文化素养和审美能力的消费者, 开始对“餐饮美学空间”表示关注。本书就是从消费者和创业者的需求出发, 针对不同国度的菜系, 分别从饮食文化、餐饮特点及空间氛围的营造手法等方面入手, 详细剖析不同菜系的饮食特色, 并通过经典案例进行展示。

• 510 1_ |a Dining in style |z eng

• 606 0_ |a 餐厅 |A can ting |x 室内装饰设计 |y 世界

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TU247.3 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 简名敏 |A jian ming min |4 编著

• 801 _0 |a CN |b GZUL |c 20171122

• 905 __ |a AUSTL |d TU247.3/J524