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• 010 __ |a 978-7-5184-2207-4 |d CNY42.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品包装学 |A shi pin bao zhuang xue |f 杨开, 董同力嘎主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019.07

• 215 __ |a 274页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |A quan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 杨开, 博士, 副研究员, 浙江工业大学食品营养与安全研究所副所长。董同力嘎, 博士, 教授, 内蒙古农业大学食品科学与工程学院副院长。

• 320 __ |a 有书目 (第270-274页)

• 330 __ |a 本教材为适应当今经济、社会和科技发展, 由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师, 在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写, 力求突出食品质量与安全专业特色, 满足新时代教学改革需求。全书包括绪论、食品包装材料及容器、辅助包装材料、食品包装原理及品质控制、食品包装技术和工艺、食品包装安全、食品包装中的物质迁移理论与规律、食品包装材料安全性检测与评价和食品包装标准与法规。内容和难度适中, 兼具专业性、科学性、成熟性、新颖性和实用性等特点。

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 510 1_ |a Food packaging |z eng

• 606 0_ |a 食品包装 |A shi pin bao zhuang |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS206 |v 5

• 701 _0 |a 杨开 |A yang kai |4 主编

• 701 _0 |a 董同力嘎 |A dong tong li ga |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20191121

• 905 __ |a AUSTL |d TS206/Y441