机读格式显示(MARC)

• 000 02149nas0 2200577 450

• 001 0000127576

• 005 20051012084800.0

• 011 __ |a 1000-1115 |d CNY0.40(1982)

• 021 __ |a 北京668

• 091 __ |a 11-1644

• 092 __ |a CN

• 092 __ |a CN |b 2-440

• 099 __ |a CAL 111999087579

• 100 __ |a 20051012a19809999ekmy0chiy0121 eb

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 106 __ |a r

• 110 __ |a afazz 0yz1

• 200 1_ |a 中国烹饪 |A Zhong Guo Peng Ren

• 207 _0 |a 1980,no.1(1980,3)- = 总1-

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 1980-

• 215 __ |a v. |d 26cm

• 300 __ |a 据1982,no.1(总11)(1982,2)著录。

• 300 __ |a 1987,no.7(总71)起目次页题本刊为:中国烹饪协会会刊。

• 303 __ |a 有专辑。

• 304 __ |a 自1995年第8期(总第168期)由中国商业出版社主办, 中国商报社协办

• 306 __ |a 1980,no.3起由中国商业出版社出版, 自1995,no.8(总no.168)起由中国烹饪杂志社出版

• 312 __ |a 1993,no.8(总144)起封面题英文并列题名:Chinese cuisine。

• 315 __ |a 1981年起有总期标识

• 320 __ |a 1982,no.1(总11)附1980-1981年总目录;1985,no.1(总41)附1982年总目录;1986,no.1(总53)附1983年总目录;1987,no.2(总66)附1984年总目录;1987,no.8(总72)附1985年总目录;1987,no.10(总74)附1986年总目录;1988,no.2(总78)附1987年总目录;1989,no.2(总90)附1988年总目录;1992,no.1(总125)附1991年总目录;1993,no.1(总137)附1992年总目录。

• 326 __ |a 双月刊 |b 1981-1982

• 326 __ |a 季刊 |b 1980

• 326 __ |a 月刊 |b 1983-

• 327 0_ |a 烹饪史话 |a 烹饪理论与科学 |a 烹坛纵横 |a 美馔佳肴 |a 烹调技术 |a 民族风味 |a 争鸣 |a 民风食俗 |a 海外食谭 |a 地方风味 |a 大锅菜 |a 烹调原料 |a 文稿 |a 烹饪信息 |a 营养与食疗 |a 地方风味

• 345 __ |a 编辑部地址:北京市广安门内大街报国寺1号(邮编100053)

• 510 1_ |a Chinese cuisine |z eng

• 530 0_ |a 中国烹饪 |A Zhong Guo Peng Ren

• 606 0_ |a 饮食 |y 中国 |x 文化

• 606 0_ |a 食品营养

• 606 0_ |a 烹饪 |y 中国

• 610 0_ |a 中国 |a 烹饪

• 676 __ |a 641.5 |v 19

• 690 __ |a R151.4 |v 3

• 690 __ |a TS972 |v 3

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 694 __ |a 15.16. |v 6

• 701 _0 |a 肖帆 |A Xiao Fan |4 主编

• 711 02 |a 商业部 |A Shang Ye Bu |4 主办

• 712 02 |a 中国商报社 |A Zhong Guo Shang Bao She |4 协办

• 801 _0 |a CN |b AUSTL |c 20051012

• 905 __ |a AUSTL |d TS972/2.440