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• 200 1_ |a 餐饮管理与经营全案 |A can yin guan li yu jing ying quan an |e 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 |f 容莉编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021.08

• 215 __ |a 220页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 容莉, 英国曼彻斯特大学访问学者, 暨南大学旅游管理专业毕业, 深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。

• 330 __ |a 本书从互联网思维下的餐饮变革导人, 分三个部分。第一部分（互联网思维创新之系统智能化）包括智能餐饮管理系统, 智能点餐系统建设, 智能结算系统建设, 智能厨房显示系统建设, 外卖业务系统建设, 食品安全管控系统建设。第二部分（互联网思维创新之营销多样化）包括微博营销, 微信公众号营销, 短视频营销, 会员大数据营销, APP营销, 外卖平台营销。第三部分 (互联网思维创新之服务品质化) 包括营造优化服务环境, 精心制作餐饮菜单, 不断创新餐饮菜品, 严格保证菜品质量, 尽量满足顾客要求, 实现智能化服务, 提供人性化服务, 打造特色化服务。

• 517 1_ |a 互联网思维创新餐饮管理和运营模式 |A hu lian wang si wei chuang xin can yin guan li he yun ying mo shi

• 606 0_ |a 互联网络 |A hu lian wang luo |x 应用 |x 饮食业 |x 经营管理

• 690 __ |a F719.3-39 |v 5

• 701 _0 |a 容莉 |A rong li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20221010

• 905 __ |a AUSTL |d F719.3-39/R479