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• 005 20220921091700.0

• 010 __ |a 978-7-122-38564-2 |d CNY48.00 (含手册)

• 100 __ |a 20211129d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品生物技术概论 |A shi pin sheng wu ji shu gai lun |f 王国霞主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021.11

• 215 __ |a 158页 |c 图 |d 26cm |e 手册1册 (30页)

• 225 2_ |a 食品类系列教材 |A shi pin lei xi lie jiao cai

• 225 2_ |a 高职高专系列教材 |A gao zhi gao zhuan xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第157-158页)

• 330 __ |a 本书主要包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与食品、生物技术在其他方面的应用等内容, 并附有相关的操作, 每一章前面都会有学习目标, 以指导学生的学习 ; 每一章结束都安排有本章小结, 便于学生掌握本章框架结构和重点内容 ; 之后还都设计有各种题型的复习思考题, 便于学生巩固学习过的内容, 加强对各知识点的认识, 老师也可结合进行测试。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品类系列教材

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专系列教材

• 606 0_ |a 生物技术 |A sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2 |v 5

• 701 _0 |a 王国霞 |A wang guo xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华传媒股份有限公司 |c 20220909

• 905 __ |a AUSTL |d TS201.2/W366