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• 010 __ |a 978-7-115-57647-7 |d CNY75.00

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• 200 1_ |a 可持续供应链管理与食品安全治理研究 |A ke chi xu gong ying lian guan li yu shi pin an quan zhi li yan jiu |f 王晶著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2021.12

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 王晶, 博士, 北京工商大学电商与物流学院教授、副院长。

• 320 __ |a 有书目 (第167-190页)

• 330 __ |a 本书从可持续供应链管理的视角, 综合运用文献分析、深度访谈、问卷调查、结构方程、回归分析等方法, 介绍了食品企业可持续供应链管理实践体系的构建方式, 揭示出其对食品企业绩效及食品安全水平提升的作用机理, 同时基于外部利益相关方理论的视角探讨了不同规模食品企业可持续供应链管理实践的驱动机制和策略, 为我国食品安全治理提供了新思路, 有助于推动我国食品行业的健康可持续发展。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 食品企业 |A shi pin qi ye |x 供应链管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F426.82 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 王晶 |A wang jing |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华传媒股份有限公司 |c 20220907

• 905 __ |a AUSTL |d F426.82/W419