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• 200 1_ |a 肠道健康与功能性食品 |A chang dao jian kang yu gong neng xing shi pin |f 侯俊财, 李艾黎等著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 274页 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代食品深加工技术丛书 |A xian dai shi pin shen jia gong ji shu cong shu

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书集中展现肠道微生态与人体健康的相互关系, 既包括肠道微生态的形成过程, 也包括目前肠道微生态研究所采用的先进的技术手段及取得的研究成果, 还对肠道微生态与人体疾病的相关性及调控肠道健康的相关技术进行阐述, 最后论述肠道微生态制剂和膳食营养对肠道微生态的影响及与肠道健康相关的功能性食品, 旨在促进我国肠道健康功能性食品产业的健康发展。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品深加工技术丛书

• 606 0_ |a 肠 |A chang |x 保健 |x 基本知识

• 690 __ |a R574 |v 5

• 701 _0 |a 侯俊财 |A hou jun cai |4 著

• 701 _0 |a 李艾黎 |A li ai li |4 著

• 801 _0 |a CN |b SEU |c 20191224

• 905 __ |a AUSTL |d R574/H413