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• 010 __ |a 978-7-5064-9640-7 |d CNY49.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 吃对蔬菜排好毒 |A chi dui shu cai pai hao du |f 林素菊编著 |g 卞嘉茗修订

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2014

• 215 __ |a 237页, [4] 页图版 |c 彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 尚锦文化

• 314 __ |a 林素菊: 中国农业大学食品科学与工程专业博士, 于Food Chemistry、食品学会等发表论文数篇。

• 330 __ |a 早在《黄帝内经》中便有记载: “五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充, 气味合而服之, 以补益精气。” 说明自古以来蔬菜在中国饮食文化中一直占有重要的地位, 并成为每餐必不可少的滋养之物。本书详细介绍了各种蔬菜的上市季节、营养成分、食用性质、健康功效、饮食宜忌、选购秘诀、保存要点、厨房妙招, 并推出相应的特效食谱和实用小偏方, 并针对各类人群如想美容瘦身的人士、孕产妇、婴幼儿、老年人、慢性病患者及亚健康群体该如何吃对蔬菜、吃好蔬菜, 从而达到防病治病的目的进行了详尽的指导。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 食物养生 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.161 |v 5

• 701 _0 |a 林素菊 |A lin su ju |4 编著

• 702 _0 |a 卞嘉茗 |A bian jia ming |4 修订

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20141009

• 905 __ |a AUSTL |d TS972.161/L721B