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• 200 1_ |a 轻松上手的日韩料理 |A qing song shang shou de ri han liao li |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 192页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 甘智荣, 从事烹饪工作多年, 专业造诣深厚, 精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调, 擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺, 特别是对新派菜品的研发独具天赋, 能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。

• 330 __ |a 本书收录了经典的日韩美食, 从传统和食到地道韩餐, 总有一款让你欲罢不能, 好吃又好学, 让读者不用出国门, 就能随时吃到足料美味的日韩料理。内容包括: 日式料理和韩式料理。

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 日本

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 韩国

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SYTU |c 20170611

• 905 __ |a AUSTL |d TS972.183.13/G989