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• 200 0_ |a 发酵调味品生产技术 |h 上册 |i 微生物基础知识 |A fa jiao tiao wei pin sheng chan ji shu |f 上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究组编

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1978.7

• 215 __ |a 261页

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• 711 10 |a 上海市粮油工业公司技校 |A Shang Hai Shi Liang You Gong Ye Gong Si Ji Xiao |4 编

• 711 10 |a 上海市酿造科学研究组 |A Shang Hai Shi Niang Zao Ke Xue Yan Jiu Zu

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