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• 010 __ |a 7-5091-0316-9 |d CNY16.00

• 092 __ |a CN |b XHK755-0381

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• 200 1_ |a 百姓食品安全指南 |A bai xing shi pin an quan zhi nan |f 主编李世俊, 孙吉全

• 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 2007

• 215 __ |a 15, 234页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第233-234页)

• 330 __ |a 本书以问答的形式介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生，食品的采购，运输、制作、包装、贮存、食品添加剂等环节的安全与卫生，以及食品从业人员卫生要求，常见食物中毒、人畜共患疾病的防治，食品卫生管理、监督和食品卫生法规等。

• 606 0_ |a 食品卫生

• 690 __ |a R155 |v 4

• 690 __ |a R155-62 |v 4

• 701 _0 |a 李世俊 |A li shi jun |4 主编

• 701 _0 |a 孙吉全 |A sun ji quan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20060821

• 801 _2 |a CN |b AUSTL |c 20071227

• 905 __ |a AUSTL |d R155-62/L751