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• 200 1_ |a 食品科学 |A Shi Pin Ke Xue |d = Food Science |f 全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所编辑

• 207 _0 |a 1980, no. 9 (1980 )- = 总9-

• 210 __ |a 北京 |c 《食品科技》杂志社 |d 1980-

• 215 __ |a vol. |d 26cm

• 302 __ |a [1983]起有英文目次页。

• 306 __ |a 1983,no.12起出版者改为:《中国食品》杂志社。

• 307 __ |a [2004]起尺寸改为29cm。

• 314 __ |a 1987,no.3起版权页题:全国食品科技情报中心站与北京市食品研究所主办;1998起由北京市食品研究所主办。

• 315 __ |a 本刊还有卷标识,2004为第25卷。

• 320 __ |a 1983-1985,1987-1988每年最后一期附当年总目录。

• 326 __ |a 月刊

• 345 __ |a 编辑部地址:北京市西城区北京礼士路甲98号阜成大厦A座420室(邮编100037)

• 430 _1 |1 2001 |a 国外食品技术

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 研究

• 606 0_ |a 食品工艺学 |A Shi Pin Gong Yi Xue |x 研究

• 606 0_ |a 食品检验 |A Shi Pin Jian Yan |x 研究

• 690 __ |a TS2 |v 4

• 694 __ |a 15. |v 6

• 711 02 |a 北京市食品研究所 |A Bei Jing Shi Shi Pin Yan Jiu Suo |4 编辑、主办

• 711 02 |a 全国食品科技情报中心站 |A Quan Guo Shi Pin Ke Ji Qing Bao Zhong Xin Zhan |4 编辑、主办

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19980311

• 905 __ |a AUSTL |d TS2/2.439