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• 010 __ |a 978-7-5184-3053-6 |d CNY55.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 微生物学 |A wei sheng wu xue |f 路福平, 李玉主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 319页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校生物工程专业教材 |A Gao Deng Xue Xiao Sheng Wu Gong Cheng Zhuan Ye Jiao Cai

• 300 __ |a 高等学校生物工程专业教材 中国轻工业“十三五”规划教材 中国轻工业优秀教材一等奖微生物学

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 路福平, 教授, 博士生导师, 食品营养与安全国家重点实验室主任, 工业发酵微生物教育部重点实验室主任。李玉, 教授, 博士生导师, 微生物教研室主任。长期从事“微生物学”“微生物学实验”“微生物遗传与育种实验”等本科生课程的教学与研究工作。

• 314 __ |a 本书参编人员: 刘逸寒, 毛淑红, 王晓杰, 唐文竹, 齐威

• 320 __ |a 有书目 (第318-319页)

• 330 __ |a 本书系统地介绍了微生物的细胞结构与功能、营养、代谢与调控、生长与控制、遗传育种、生态及微生物在工业生产中的应用等内容, 在阐述基本概念、基本原理和常规分析方法等的基础上, 结合工业微生物菌株的特点和应用领域, 重点介绍微生物的分类进化、遗传改造方法和原理、营养需求和提供方式、环境条件对微生物生长的影响、控制有害微生物生长的措施和原理、以及微生物生态学的分析方法等, 并结合生产实际, 扩展性地介绍微生物在发酵、食品、免疫等方面的应用, 内容由浅入深, 由基础到前沿、由理论到应用, 为学生后续专业课的学习和科研工作奠定基础。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校生物工程专业教材

• 510 1_ |a Microbiology |z eng

• 606 0_ |a 微生物学 |A wei sheng wu xue |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q93 |v 5

• 701 _0 |a 路福平 |A lu fu ping |4 主编

• 701 _0 |a 李玉 |A li yu |4 主编

• 702 _0 |a 刘逸寒 |A liu yi han |4 参编

• 702 _0 |a 毛淑红 |A mao shu hong |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210309

• 905 __ |a AUSTL |d Q93/L327B