学科导航 >> 食品科学[分类号: TS2 ]
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 煮出一杯好咖啡 | 陈健, 双福主编 | 化学工业出版社 2011.05 | TS273/C419 | 1 |
| 2 | 化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating | (美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编 | 中国轻工业出版社 2020 | TS201.2/M463 | 1 |
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 煮出一杯好咖啡 | 陈健, 双福主编 | 化学工业出版社 2011.05 | TS273/C419 | 1 |
| 2 | 化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating | (美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编 | 中国轻工业出版社 2020 | TS201.2/M463 | 1 |